+VIDÉO Il y avait très longtemps que nous n’avions mangé une vraie raclette, celle qui se « racle », littéralement, directement depuis le bloc de fromage savoyard. Nicolas et son équipe la sert en sandwich avec la garniture de votre choix (jambon de Lézignan Corbières – blanc ou seché – saucisse , etc) Nous avons eu la surprise d’y découvrir des vins d’un incroyable rapport qualité / prix.

Même le jour de Noël, le 25 décembre, Nicolas et son équipe était sur le pont pour servir ses clients.

A y regarder de plus près le vin utilisé pour réaliser le vin chaud provient d’un excellent rouge du Languedoc en bouteilles.

Les 3 cabines pour le vin chaud, c’est pas de la piquette !